Gresselig godt

Laget en gresskarpai med det jeg hadde til overs etter retten i forrige post. Oppskriften fra mat.no



Jeg glemte ingefæren, var i det hele tatt litt stressa denne dagen. Skulle åpne kafeen kl. 12.00 men har for tiden ikke ovn der. Måtte derfor steke den hjemme først før jeg gikk opp og gjorde i stand. Dette bildet ble vel tatt sånn ca ti over elleve:



Boksen med bakepulver var fra en svunnen tid, den obligatoriske oppskriften med formkake utenpå sier at du skal ta "ett egg ad gangen". Forhåpentligvis har pulvert blitt fylt på i ettertid.



Det ferdige resultatet ser slik ut. Gresskarpai pleier å være ganske kraftig og krydret i smaken, og så har man krem til. I dette tilfellet hadde jeg helt oppi kremføte i mange av vikingmelk, som det står skal være med. Hvem i all verden bruker vikingmelk til noe som helst uansett? Gutta på skauen? I stedet for å smake til brukte jeg i farten det jeg trodde ville tilsvare en boks v.m., nemlig 2,5 dl fløte. For mye. Resultatet ble en heller tynn suppe til fyll og noe som smakte som mild risengrynsgrøt med kanel. Men, det glei jo ned.